Какой должна быть диета при дискинезии желчевыводящих путей

диетаПо сути дела, происходит нарушение оттока желчи через протоки, что приводит к застойным процессам в желчном. Понятно, что подобная патология не несет прямой угрозы здоровью, но ухудшает общее состояние и ведет к неприятным последствиям.

Что собой представляет дискинезия желчевыводящих путей: какие причины

Итак, различают три вида нарушений:

1. Гипомоторная, при которой желчь замедляет свое движение.
2. Гипермоторная, когда желчь, наоборот, выходит чересчур быстро.
3. Гипотонически-гиперкинетическая, если присутствуют симптомы и первой, и второй.

И если первая вызывает запоры, приступы тошноты и тянущую боль справа под ребрами, то вторая сопровождается диареей, горьким привкусом во рту и острой болью справа. Врачи категоричны в своих суждениях на этот счет и утверждают, что люди сами виноваты в появлении этой болезни. А если точнее, то главная причина недуга — неправильный образ жизни и плохое питание. Кроме этого, спровоцировать подобный сбой могут:

• продукты быстрого питания, фастфуд;
• ежедневный переизбыток кофеина;
• злоупотребление жирным, жареным, копченым и острым;
• употребление алкогольных напитков и курение;
• сидячий образ жизни и лишний вес.

Читайте также: Какой должна быть диета при повышенном билирубине в крови

Что можно, а что нельзя

Просто не обращать внимания на симптомы болезни глупо потому, что она обернется для вас заболеваниями кишечника и образованием камней в желчном. Тем более что главный способ борьбы с ДЖВП — диета. Такой простой метод поможет улучшить желчеотделение и благотворно скажется на желудочно-кишечном тракте в целом. Сначала нужно забыть о:

• таком способе обработки продуктов, как жарка;
• жирном мясе типа свинины;
• колбасных изделиях;
• маринадах и консервации с добавлением уксуса;
• хлебобулочных изделиях;
• сладостях, содержащих какао;
• определенных овощах, типа редиса, чеснока и редьки.

А употребление других продуктов уменьшить, таких как жирные молочные продукты и яйца. Основой рациона сделайте каши, кисломолочные продукты, постное вареное мясо индейки и курицы. Относительно фруктов отдайте предпочтение яблокам, абрикосам, бананам, персикам и малине.

Кроме еды, стоит обратить внимание на количество питья, которого должно быть не меньше 2-х литров в день. Исключение составляют люди с патологиями почек.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей включает в себя также соблюдение режима питания. А это значит, что есть нужно 5 раз в день небольшими порциями, не допуская длительного перерыва между приемами. Такой способ не только нормализует работу желчного, но и отлично скажется на остальных органах пищеварения.

диетаПомните, что еда должна быть теплая. Подходят вареные, тушеные и приготовленные на пару продукты. А вот на вопрос, сколько времени придется придерживаться диеты, ответ неоднозначный. В первую очередь нужно дождаться момента, когда симптомы заболевания перестанут беспокоить, а только после этого постепенно возвращаться к обычному питанию. Но желательно обходиться без жирного, жареного и копченого во избежание рецидива. Но есть категория людей, которым приходится пожизненно придерживаться диеты, а при обострении — еще строже обычного относиться к своему питанию и выбору продуктов.

И с детьми такое случается

Но специальная диета при дискинезии желчевыводящих путей создана не только для взрослых, есть еще и для детей. Сначала потребуется серьезная беседа с ребенком. Ему стоит объяснить, для чего это нужно, а уже после этого на какое-то время следует исключить из его рациона:

• холодную еду и мороженое;
• бутерброды и все, что содержит консерванты (чипсы, сухарики);
• сладкую и минеральную газированную воду;
• жевательную резинку и шоколад.

Сделайте акцент на первых блюдах, особенно овощных супах с крупами. На второе подойдут каши и отварное нежирное мясо, паровые котлеты и тефтели, кисломолочные продукты и разные овощи.

А теперь давайте рассмотрим конкретное примерное меню на неделю и рецепты приготовления.

1. Понедельник. На завтрак на сухой сковороде или духовке подсушиваем нарезанный ломтиками хлеб, выпиваем теплый, слегка сладковатый чай и съедаем молочную кашу, сваренную из любой крупы, которая вам нравится. К обеду варим овощной суп или борщ. На второе готовим паровую рыбу, и к ней — картофельное пюре. Отлично подойдет ужин, состоящий из небольшого количества макарон с паровыми фрикадельками. Для фрикаделек используем фарш из птицы (никакой свинины) и немножко в него добавляем сливочного масла. Формируем шарики и готовим на пару.
2. Вторник. На завтрак сварите кашу, такой же подсушенный хлеб и чай из трав. На обед сгодится бульон из курицы с рисом или лапшой. Ужин порадует отварной рыбой или курицей и чаем.
3. Среда. Наутро отдайте предпочтение овсянке и теплому напитку с сухариками. Обед — борщ и паровой омлет. На ужин порадуйте себя запеканкой из творога.
4. Четверг. Каша на ваш вкус. К обеду готовим уху и котлеты на пару с гарниром. Дополнит картину ужин — отварной картофель.
5. Пятница. Каша и небольшой бутерброд из отрубного хлеба. На обед — овощной бульон и салат. А на ужин отлично подойдет запеканка и компот.
6. Суббота. Пусть утро начнется с молочной каши и галетного печенья. К обеду готовим перловый суп и паровые котлеты с гарниром. На ужин — овощное рагу с постным мясом.
7. Воскресенье. С утра приготовьте омлет на пару и травяной чай. На обед — перловый суп и рыбные паровые тефтели. К ужину — рисовая каша с отварной курицей.

Читайте также: Какой должна быть диета при хроническом холецистите

Но, как ни странно, даже у такого правильного питания есть свои противопоказания. В первую очередь это определенные заболевания: панкреатит, проблемы с кишечником, холецистит, цирроз печени, язва и гастрит желудка.

Очевидный плюс такой диеты — получение заметного результата уже на третьи сутки, а уже к концу недели симптомы должны пройти вообще. Чтобы полностью забыть о болезни, потребуется применение диеты от полугода до одного года. Да, это вначале вызывает определенные сложности и дискомфорт, но здоровье дороже.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *