Какой должна быть диета при повышенном билирубине в крови

диетаДиета при повышенном билирубине представляет собой отличную возможность восстановления здоровья, при этом прибегать к основательной терапии на основе медикаментов обязательным не считается. С основными правилами питания, а также полезными и запрещенными продуктами и примерным рационом питания во всех подробностях ниже познакомили специалисты.

Сразу стоит отметить, что билирубин является особым веществом, образующимся из гемоглобина в ходе распада эритроцитов, которые входят в клетки печени. Иными словами, билирубином называется пигмент желчи.

Патологией считается, если уровень билирубина у человека превышает отметку в 17,1 мкмоль/л. Если больной получает подобные анализы, то обычно они сопровождаются плохим самочувствием, частыми головными болями, быстрой утомляемостью, тошнотой, желтизной кожного покрова и зудом.

Повышенный уровень билирубина говорит о том, что у пациента имеет то или иное заболевание печени. Именно по этой причине первым делом следует снизить эти показатели путем разгрузки печени.

Каким должно быть питание при повышенном уровне билирубина

Так, питание необходимо построить таким образом, чтобы его основной целью стала нормализация фермента печени. Так, сразу потребуется отказаться от соли, масла, хлеба. Если в питание и могут входить какие-либо пряности и приправы, то они не должны включать в свой состав соль. Под запретом также находятся продукты, состоящие из соды и разрыхлителя (например, бисквит, торт, пирожные и прочая выпечка).

В рацион совершенно нельзя включать овощи и салаты в консервированном и соленом виде. Под табу также попадают всевозможные копченые вкусности, сладости, майонез любой жирности, горчица, кетчуп, алкогольные напитки различной крепости.

Какие овощи нельзя употреблять:

  • грибы;
  • лук зеленый;
  • щавель;
  • редис;
  • шпинат.

Если это фрукты, то отказаться потребуется от апельсинов, лимонов, вишни, а также любых других фруктов, содержащих в себе кислоту.

Немаловажным также является принцип питания, то есть питаться следует небольшими порциями, однако часто. Так организм без излишней нагрузки будет перерабатывать пищу.

Примерное меню

Завтрак: рис в отваренном виде, сметана нежирная (2 ст. л.), один банан.

диетаПерекус первый: яблоко сладкое (1 шт.)/хурма, один стакан сока/чай зеленый без сахара.

Обед: суп из гречки/каша из гречки, курица в отварном виде, очищенная от жира и кожи, оладьи морковные паровые, творог, простокваша (1 ст.).

Перекус второй: запеканка на основе творога, салат на основе овощей (свекла, морковь) с маслом оливковым.

Ужин: рыба, приготовленная в духовке, лапша домашняя, цветная капуста отварная, творог и банан/один стакан простокваши.

Человек может самостоятельно составлять свой рацион питания, однако опираться стоит исключительно на разрешенные продукты. Придерживаясь подобного питания, удастся нормализовать показатель билирубина, а также очистить кишечник.

Какие продукты разрешены для употребления

В основу питания человека, у которого наблюдается повышенные уровень билирубина, должны входить:

  • блюда овощные, овощи;
  • каши без добавления соли, масла;
  • мясо, рыба постных сортов;
  • кефир, творог, сметана низкой калорийности;
  • масло растительное, оливковое;
  • фрукты сладких сортов.

Читайте также: Какой должна быть диета при хроническом холецистите

Отдельного внимания заслуживает питьевой режим. Так, в сутки человеку необходимо в обязательном порядке выпивать около двух литров воды в чистом виде. Это значительно ускорит процесс обмена веществ в организме.

Запрещенные продукты

Итак, при отклонении от нормы показателя билирубина в большую сторону табу следует наложить на следующие продукты:

  • приправы, специи с добавлением соли;
  • соль;
  • напитки, содержание в своем составе алкоголь;
  • фрукты, ягоды кислых сортов;
  • выпечка на основе разрыхлителя и соды;
  • деликатесы, приготовленные методом копчения (например, морепродукты, рыба, колбасы любые);
  • сыры любого сорта;
  • сахар;
  • всевозможная консервация (например, салаты, овощи, овощное ассорти).

Безусловно, под запрет попадает немало продуктов, но при правильном питании организм вполне возможно привести в порядок, нормализовать функциональность печени и процесс выработки билирубина в будущем.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *