Какой должна быть диета при желчнокаменной болезни и камнях в желчном пузыре

Какой должна быть диета при желчнокаменной болезни и камнях в желчном пузыре  В данной статье мы рассмотрим, какой рацион питания при желчнокаменной болезни является наилучшим и какие правила питания необходимо соблюдать при камнях в желчном пузыре.

Особенности питания при ЖКБ

Желчнокаменная болезнь представляет собой воспаление желчного пузыря и желчевыводящих путей. Это приводит к формированию камней. Образованные камни образуются из продуктов. При заболеваниях, связанных с желчным пузырем, всегда назначают строгую диету, без которой лечение не имеет смысла. Сначала рассмотрим правила здорового и полноценного питания при ЖКБ:

  1. Необходимо ограничить прием жиров, но в обычном количестве потреблять углеводы и белки.
  2. Все блюда, которые рекомендуется употреблять при желчнокаменной болезни, в значительной степени предупреждают образование камней, нормализуют функции пострадавших диета при желчнокаменной болезни и камнях в желчном пузыревнутренних органов, оказывают максимально щадящее воздействие на печень и не допускают застоя желчи.
  3. В сутки нужно употреблять 80-90 г, преимущественно животного происхождения.
  4. Жиры должны поступать в организм в объеме не более 30 г.
  5. Поваренная соль допустима только в размере 10 г.
  6. Углеводов в сутки достаточно 300-350 г.

Читайте также: Какой должна быть диета при почечной недостаточности

Помимо этого, очень важно, чтобы все продукты были энергетически ценными. В среднем ценность должна составлять 2180-2480 ккал. Лучше разобраться в этом поможет таблица калорий при ЖКБ.

Диета при обнаружении желчнокаменной болезни и камней в желчном пузыре

Рацион питания для людей с ЖКБ включает преимущественно продукты, богатые пектинами и липотропными веществами. Первые оказывают противовоспалительное действие и выводят токсины из организма, а вторые разжижают желчь и не допускают отложение холестерина. Кроме того, лечебное питание должно включать клетчатку, стимулировать моторику кишечника, а также не допускать запоры. Разрешены при желчнокаменной болезни такие продукты:

  • хлеб из отрубей, вчерашний хлеб или вчерашняя выпечка;
  • сухой бисквит;
  • каши из овсяной, манной, рисовой и гречневой круп;
  • отварные макароны;
  • нежирные виды мяса и рыбы;
  • молочные сосиски;
  • морепродукты: креветки, устрицы, кальмары;
  • вегетарианские супы;
  • овощи такие, как картофель, болгарский перец, кабачки, цветная капуста;
  • бананы, яблоки, некислый гранат;
  • мармелад, пастила, сухофрукты;
  • блюда с яйцом;
  • нежирные молочные продукты, в том числе твердый сыр.

Читайте также: Какой должна быть диета после холецистэктомии

диета при желчнокаменной болезниЖелательно во время придерживания диеты из-за камней в основном отваривать или запекать блюда. От жареных изделий лучше отказаться. Допускается только тушение. Важно еще, чтобы все рецепты содержали как можно меньше приправ и различных пищевых добавок.

Что касается запрещенных продуктов питания, то они следующие:

  1. Свежий хлеб и сдоба.
  2. Острые и соленые сыры.
  3. Яичница.
  4. Жирные виды рыбы и мяса.
  5. Перловая, пшенная и ячневая каши.
  6. Бобовые культуры.
  7. Грибы.
  8. Наваристые бульоны.
  9. Животные жиры.
  10. Фастфуд и полуфабрикаты.
  11. Пряности и горькие травы.
  12. Колбасы.
  13. Суши, икра.
  14. Мороженое, шоколад и крем.
  15. Алкоголь, какао, кофе и крепкий чай.

Читайте также: Какой должны быть диета при гепатите С и меню

Не допускается употребление продуктов, которые провоцируют образование газов и гниение в кишечнике. Очень важно есть маленькими порциями 4-5 раз в сутки. Ни в коем случае нельзя употреблять пищу перед сном. Последний прием должен быть за 3-4 часа до сна.

Что будет, если пренебрегать диетой

Некоторые считают, что приема лекарств, которые способствуют выведению камней из желчного пузыря, достаточно для того, чтобы успешно излечиться. Однако это ошибочное мнение, так как без диеты вылечиться не удастся. Правильный рацион (или же лучше сказать осмысленное питание) способствует правильной работе внутренних органов, а именно, желудка и желчного пузыря, а также стимулирует развитие полезной микрофлоры кишечника, укрепляет иммунитет, предупреждает обострение ЖКБ, а также запоры и развитие атеросклероза. Если же пренебрегать рекомендациями врача по поводу сбалансированного питания, то это может привести к появлению кишечных колик, что возникает при обострении желчнокаменной болезни. Более того, несоблюдение диеты чревато язвой двенадцатиперстной кишки и панкреатитом. Очень опасно не прислушиваться к советам врача, которому виднее, как следует питаться, чтобы поскорее выздороветь.

Подводя итог, надо сказать, что, помимо медикаментозного лечения при воспалении желчного пузыря, большое значение также имеет диета, которая позволяет привести в норму работу данного пузыря, способствует выведению камней, а также не допускает их повторное образование. Самостоятельно составлять себе рацион нельзя, ведь только специалист знает, какие продукты необходимы, а какие запрещены при том или ином заболевании.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *